フェヌグリーク

フェヌ グリーク


サプリメント用語集では、サプリメント成分の効用、用法、健康に関連する用語などについて解説しています。
サプリメントだけでなく、ビタミン、ミネラル、ハーブ、アロマ、特定保健用食品(トクホ)、飲み物、お茶、
健康食品、野菜、果物などサプリメント以外のことについても掲載しています。
また、サプリメントや健康食品などに含まれている成分は、数多くありますので知識をつけていただき、
症状や用途に併せて健康や病気の予防、または美容に、お役立てください。
サプリメント用語集は50音別に分類してありますので調べたいサプリメント用語を簡単に見つけられるようになっています。是非、参考にしてみてくださいね。

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サプリメント用語集フェヌグリーク

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[ フェヌグリーク ]

フェヌグリークの和名はコロハで、マメ科の一年草です。

フェヌグリークの種子はカレーの香辛料となっていたり、そのまま食べれたりします。

調味料チャツネの主原料でもあり、種子に含まれるガラクトマンナンの働きにより、血糖値の上昇が抑えられます。

種皮に含まれるサポニンには、血管内の脂肪を除去したり、コレステロールを低下させる作用があります。


カレーの主原料で、カレーの香りに利用されます。

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